Cachaça Gogó da Ema Rock and Roll 700ml - Lote 02 (2007)
A madeira de Bálsamo representa um dos melhores sabores da cachaça típica brasileira, seu equilíbrio sensorial proporciona uma cachaça macia e encorpada para ser degustada com criatividade.
Dados Básicos
Origem: São Sebastião, AL
Envelhecimento: Balsámo
Idade: 2 anos
Teor Alcoólico: 40%
Volume: 700ml
História da Cachaça Gogó da Ema
Em meados do ano 2002, o engenheiro civil Waldir Ferreira Tenório despertou o interesse de fazer algo diferente do seu cotidiano, e logo resolveu montar algo que pudesse tornar a sua fazenda autossustentável. Foi quando surgiu a idéia de produzir cachaça da melhor qualidade no município alagoano de São Sebastião
Tenório logo passou a buscar informações sobre o assunto, visitando vários alambiques no estado de Minas Gerais, quando ingressou e concluiu o curso de “Especialização em Tecnologia da Cachaça”, na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Não descansou e logo projetou e construiu o seu próprio alambique, começando a produzir cachaça já em 2004
Em 2006, deu andamento ao projeto estudando embalagens, rótulo e marca para a sua cachaça. Poucos meses depois, em outubro do mesmo ano, já com a definição da marca (Cachaça Gogó da Ema), que tem como símbolo cultural e turístico de Alagoas, o coqueiro histórico denominado Gogó da Ema.
Passado todo o processo de legalização, só em 2009 se deu inicio a distribuição e a comercialização dos produtos do Alambique Gogó da Ema, que desde 2008 é administrado por seu filho Henrique Tenório.
