A Matriarca Porto é um encontro de mundos. Após anos explorando as matas do Brasil, decidimos cruzar o oceano através do paladar. Ela nasce do descanso em barricas de carvalho francês que por anos guardaram o Vinho do Porto. Ao primeiro gole, você sente o DNA do Douro, mas logo a força da nossa cana se revela. É uma bebida sofisticada, feita para quem entende que a história se faz de memórias e trocas.
Dados Básicos
Origem: Caravelas - Medeiros Neto, BA
Envelhecimento: Barris de Vinho do Porto
Idade: -
Teor Alcoólico: 40%
Volume: 700ml
Premiações
- 2025 - Medalha de Ouro no Concurso New Spirits
Sobre o Engenho Matriarca
A Cachaça Matriarca é produzida artesanalmente há mais de três décadas na fazenda Cio da Terra, localizada entre Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, no extremo sul da Bahia. A região, que é tradicionalmente reconhecida pela riqueza do solo massapê, vem se destacando nos últimos anos pela produção diferenciada da cana-de-açúcar.
A história da Matriarca se confunde com o empreendedorismo do seu criador, Adalberto Alves Pinto. Filho caçula de uma família de oito irmãos, Beto Pinto, como é conhecido, cresceu escutando as lições da mãe Aracy, eximia fazendeira, que praticamente sozinha criou e educou todos os filhos como uma verdadeira matriarca.
Na busca incessante pelo sabor perfeito, a Matriarca fabrica artesanalmente as dornas e os barris usados na produção na própria propriedade, o que permite aperfeiçoar cada detalhe e inovar, sendo pioneira no uso da jaqueira. Dessa forma, a beleza, as cores, as texturas e as variedades das madeiras são valorizadas.
