Cachaça Princesa Isabel Carvalho 700ml
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- Calcular freteDe cor amarelo-palha, possui uma mescla de aromas adocicadas e amadeiradas. No paladar, traz um gosto doce, de baunilha e côco. Além disso, causa uma sensação aveludada na boca. Retrogosto agradável, de moderado para forte. Blend de Carvalhos americano, francês e amburana.
Dados Básicos
Origem: Linhares, ES
Envelhecimento: Carvalho Americano, Carvalho Francês, Amburana
Idade: 3 anos
Categoria: -
Teor Alcoólico: 40%
Volume: 700ml
Premiações
- 2023 - Medalha de ouro - ExpoCachaça
- 2021 - Grande Medalha de Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas
- 2020 - 14º Lugar - IV Ranking da Cúpula da Cachaça
- 2019 - Melhores cachaças no Concurso German Rum Awards
- 2017 - Medalha de Prata - Concurso Mundial de Bruxelas Etapa Brasil
- 2017 - Medalha de Prata - Expo Cachaça
Sobre a Cachaça Princesa Isabel
Na foz do rio Doce, a apenas 40 km do litoral e cercada pela Serra do Mar, em Linhares, no Espírito Santo, está a fazenda Tupã, onde é destilada a Princesa Isabel. Os cachaceiros, Adão Cellia e Maria Isabel de Moraes, são os responsáveis pela produção de 20 mil litros por safra dessa cachaça capixaba. No canavial são plantadas as variedades de cana RB7515, RB5453 e também um pequeno lote de Cana Caiana (que resultou em uma produção reduzida de 2 mil garrafas).
A colheita manual é feita como mandam os melhores guias de produção: sem queima e com a extração do caldo em no máximo doze horas. Na fermentação utilizam leveduras comerciais selecionadas. Após a destilação, a cachaça passa por dornas de jequitibá-rosa, carvalho americano, carvalho europeu, bálsamo e jaqueira.
Com a consultoria do químico e mestre de adega Leandro Marelli, a cachaça se destaca com promissores blends de jaqueira, madeira pouco comum no mercado. Com o apoio de seus filhos, Pedro e Gabriela, Adão e Maria Isabel colocam essa jovem marca entre as mais inovadoras e premiadas do mercado.
