Cachaça Gogó da Ema 5 Anos Carvalho Americano 500ml - Edição Especial (Consultar número)

Uma cachaça de personalidade marcante, resultado de cinco anos de maturação e de um cuidadoso processo de envelhecimento em carvalho americano.

Produzida na Fazenda Recanto, em São Sebastião, Alagoas, esta edição especial da Gogó da Ema passa por dois estágios de maturação: os primeiros três anos em barris de carvalho americano que anteriormente armazenaram bourbon e mais dois anos em barris com ripas internas cortadas em espiral, técnica conhecida como Spiral Cut, que amplia a superfície de contato entre a madeira e a bebida.

O resultado é uma cachaça de perfil sensorial intenso e complexo, com notas de coco queimado, baunilha, caramelo e chocolate. No paladar, apresenta presença marcante e um retrogosto longo e persistente, proporcionando uma experiência de degustação rica em nuances.

Com 44% de graduação alcoólica, a edição chega em uma apresentação exclusiva de 500 ml, com apenas 1.000 garrafas numeradas.

O reconhecimento também acompanha sua qualidade: a Gogó da Ema 5 Anos conquistou a Medalha de Mérito Sensorial no 15º Concurso New Spirits, da Expocachaça, em 2026.

Uma edição especial para quem aprecia cachaças envelhecidas, valoriza processos de maturação diferenciados e busca experiências únicas na degustação.

Dados Básicos

Origem: São Sebastião, AL
Envelhecimento: Carvalho Americano (1° estágio: 3 anos em barris ex-bourbon / 2° estágio: 2 anos em barris Spiral Cut)
Idade: 5 anos
Categoria: Single Barrel
Teor Alcoólico: 44% vol.
Volume: 500ml

História da Cachaça Gogó da Ema

Em meados do ano 2002, o engenheiro civil Waldir Ferreira Tenório despertou o interesse de fazer algo diferente do seu cotidiano, e logo resolveu montar algo que pudesse tornar a sua fazenda autossustentável. Foi quando surgiu a idéia de produzir cachaça da melhor qualidade no município alagoano de São Sebastião

Tenório logo passou a buscar informações sobre o assunto, visitando vários alambiques no estado de Minas Gerais, quando ingressou e concluiu o curso de “Especialização em Tecnologia da Cachaça”, na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Não descansou e logo projetou e construiu o seu próprio alambique, começando a produzir cachaça já em 2004

Em 2006, deu andamento ao projeto estudando embalagens, rótulo e marca para a sua cachaça. Poucos meses depois, em outubro do mesmo ano, já com a definição da marca (Cachaça Gogó da Ema), que tem como símbolo cultural e turístico de Alagoas, o coqueiro histórico denominado Gogó da Ema.

Passado todo o processo de legalização, só em 2009 se deu inicio a distribuição e a comercialização dos produtos do Alambique Gogó da Ema, que desde 2008 é administrado por seu filho Henrique Tenório.