Cachaça Petrolina Carvalho 750ml
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- Calcular freteA Cachaça Petrolina Carvalho combina a personalidade da cana-de-açúcar com a complexidade adquirida durante seu período de maturação em barris de carvalho europeu por um ano. O contato com a madeira proporciona uma bebida elegante, equilibrada e de textura aveludada, mantendo a identidade de uma cachaça produzida no sertão pernambucano.
Com 40% de graduação alcoólica, apresenta uma tonalidade que vai do dourado ao âmbar, com aspecto límpido e lágrimas lentas e uniformes na taça, características que evidenciam sua estrutura.
No nariz, traz uma composição aromática rica, começando por notas doces e frutadas de banana madura e pera. Na sequência, aparecem a baunilha, o coco e as amêndoas, acompanhados por nuances mais profundas de mel, tabaco, canela e noz-moscada.
Em boca, revela uma textura macia e agradável, com destaque para caramelo, baunilha, coco e amêndoas. A experiência é persistente, terminando com um aquecimento alcoólico equilibrado e bastante agradável.
Produzida em Petrolina, é uma expressão singular do terroir do sertão, unindo a tradição da cachaça brasileira à influência do carvalho europeu. Uma bebida para apreciar com calma e descobrir, a cada gole, a riqueza de sua origem.
Dados Básicos
Origem: Petrolina, PE
Envelhecimento: Carvalho
Idade: 1 ano
Categoria: Armazenada
Teor Alcoólico: 40%
Volume: 750ml
Sobre a Petrolina
Da uva viemos à cachaça chegamos!
Sim, foi a uva o principal motivo pelo o qual a família Bin veio de Curitiba até Petrolina em meados de 2003 e fundaram a Fazenda Campodoro.
As riquezas que Petrolina poderia oferecer com seu solo fértil, clima quente e as abundantes águas do Rio São Francisco, fizeram a melhor propaganda de uma cidade linda e que continua crescendo a todo o vapor, vapor que lembra caldeira mas essa história te contamos daqui a pouco.
Em 2003 o projeto de plantar uva se firma, com ele os primeiros desafios como a dificuldade e alto custo para conseguir matéria orgânica de qualidade necessária para adubação da uva, sendo as mais comuns esterco ou bagaço de cana.
Rafael Bin, um dos responsáveis por liderar esse plantio de uva, estudioso da agricultura orgânica e sustentável decide levar um dos seus conceitos adiante: "quanto mais você produzir o que precisa dentro de sua própria área, melhor!".
A sustentabilidade aplicada de fato, criando o primeiro sistema de economia circular da Fazenda Campodoro que agora além de plantar uvas, planta também cana de açúcar como matéria orgânica.
Mas...espera um pouco! Já que plantamos cana de açucar, o que precisamos para extrair o melaço? E já que vamos extrair o melaço o que faltaria para fermentar e também destilar? Por quê não fazemos cachaça também? E a reposta é... FIZEMOS!
A primeira cachaça de Petrolina, uma cachaça pra chamar de nosssa, dos amigos da cidade aos amigos da roça, uma cachaça que torna a tarde entre família e amigos mais linda, a nossa CACHAÇA PETROLINA.
Petrolina é nossa origem. Nossa inspiração. Nosso orgulho. E agora, também a marca da cachaça que leva a essência da nossa terra a cada gole.
SAÚDE!
